Глютен-ассоциированные заболевания и тяжелые психические расстройства: всесторонний обзор

В данном обзоре рассматривается связь между глютен-ассоциированными заболеваниями (целиакия, нецелиакийная чувствительность к глютену, аллергия на пшеницу) и тяжелыми психическими расстройствами, включая шизофрению, биполярное расстройство и большую депрессию. Анализируются эпидемиологические, иммунологические и нейробиологические механизмы, предполагающие роль глютена в патогенезе этих состояний. Особое внимание уделяется потенциальному влиянию безглютеновой диеты на течение психических заболеваний.