Диетические паттерны, микробиота кишечника и желудочно-кишечные расстройства: механистические взгляды на синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника

Обзор обобщает современные данные о влиянии диетических паттернов на микробиоту кишечника при синдроме раздраженного кишечника (СРК) и воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК). Средиземноморская диета ассоциирована с обогащением SCFA-продуцирующих бактерий, улучшением барьерной функции и снижением воспаления. Западная диета, ультраобработанные продукты и кетогенная диета, напротив, связаны с дисбиозом и усилением провоспалительных цитокинов. Ось «кишечник–мозг» рассматривается как ключевой путь двунаправленной связи между микробиотой и центральной нервной системой, объясняющий как желудочно-кишечные, так и психологические симптомы.

**Выводы:** Средиземноморская диета — наиболее благоприятный диетический паттерн для обоих расстройств, способствующий увеличению Faecalibacterium, Roseburia и Bifidobacterium и сопровождающийся клиническим улучшением. Ось «кишечник–мозг» выступает критическим медиатором, связывающим микробиоту с психологическими проявлениями СРК и ВЗК.